Kajian Kinerja Mesin Ekstraksi Tipe Ulir Pada Proses
air, pengendapan, pengeringan dan penggilingan (Radley, 1954). Pemecahan sel danwarna keabu-abuan atau kebiru-biruan pada pati dikarenakan ion besi mudah sekali bereakasi dengan asam hidrosianik walaupun dalam jumlah kecil (Radley, 1954).utama yang digunakan untuk penelitian adalah parutan empulur batang aren dan air.